kinimatoramaημερολόγιο από/για το κίνημα

Απεργιακή Συλλογική Κουζίνα στο Αυτόνομο Στέκι

Η Συλλογική κουζίνα μαγειρεύει στο Αυτόνομο Στέκι.

• 12.00-15.00 μαγειρεύουμε
• 15.00-18.00 τρώμε
• Όλη μέρα απεργούμε

Και μερικές χρήσιμες πληροφορίες…

• Μαγειρεύουμε με όσο γίνεται καλύτερα υλικά. Προσπαθούμε να προμηθευόμαστε προϊόντα από μικρούς παραγωγούς στη βάση του αλληλέγγυου εμπορίου. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι τα προϊόντα μας είναι κατ’ ανάγκη πιστοποιημένα βιολογικά, γιατί ούτε η τσέπη μας το αντέχει πάντα, ούτε θέλουμε κάτι τέτοιο να αποκλείει κόσμο από την συνεισφορά σε πρώτες ύλες(στόχος μας άλλωστε είναι η δημιουργία του δικού μας «ντουλαπιού» σε συνδυασμό με τον προγραμματισμό του μενού σε μηνιαία βάση). Καλοδεχούμενα είναι τόσο προϊόντα όσο και υλικά υποδομής.
• Η βοήθεια σε πρακτικές δουλειές είναι ζωτικής σημασίας.
• Προτιμάμε να μην πίνουμε αλκοόλ στη διάρκεια του φαγητού.

  Στα μαγειρέματα με κρέας, ψάρι ή ζωικής προέλευσης προϊόντα φροντίζουμε να υπάρχει και γεύμα για vegan.

Λειτουργούμε κάθε Τετάρτη (εκτός από αργίες και σχόλες) στο Αυτόνομο Στέκι, Ζωοδόχου Πηγής 97 και Ισαύρων στη Νεάπολη Εξαρχείων.

επικοινωνία : http://kouzina.squat.gr/

πηγή : http://athens.indymedia.org/calendar/event.ph...